Trener personalny > Blog > Odchudzanie >
Uważasz artykuł za pomocny ? Kliknij Lubię to
Spalacze tłuszczu tak producenci nazywają swoje produkty które w składzie mają ekstrakty z popularnych herbat czy przypraw. Dziś przedstawię Ci naturalne odpowiedniki tabletek odchudzających występujące w Twojej kuchni.
Spis treści:
Termogeniki - czym są ?
Najprościej mówiąc, termogeniki to substancje podwyższające temperaturę ciała, co powoduje wzrost wydatkowania energii, przyspieszenie metabolizmu oraz pobudzenie procesów spalania tkanki tłuszczowej. W praktyce oczywiście nie wygląda to tak prosto. Termogeneza wiąże się z szeregiem skomplikowanych procesów, w które zaangażowane są liczne enzymy, hormony i czynniki transkrypcyjne,
Przechodząc do właściwego tematu, przyjrzyjmy się temu jak przez większość osób rozumiane jest pojęcie termogenezy i substancji podwyższających temperaturę ciała.
Znając ludzką naturę i chęć osiągania rezultatów jak najmniejszym nakładem pracy, producenci suplementów wychodzą naprzeciw oczekiwaniom i z roku na rok na rynku pojawiają się coraz to nowe ulepszone produkty, których reklamy obiecują nam ułatwienie drogi związanej z przyspieszaniem przemiany materii, termogenezy i łatwiejszym odchudzaniem.
Dzisiaj postaram się przybliżyć Wam substancje wspomagające spalanie tłuszczu pochodzenia naturalnego które w większości możesz znaleźć we własnej kuchni bez konieczności kupna tabletek odchudzających.
Każda substancja, nawet ta całkowicie naturalna, w zbyt dużych dawkach może skutkować nieprzyjemnymi konsekwencjami zdrowotnymi. Dlatego przed wprowadzeniem do jadłospisu niżej wymienionych substancji należy skonsultować się z dietetykiem.
Przyprawy o działaniu termogenicznym
Pieprz czarny
Najprostszym przykładem przyprawy, która w lekki sposób przyspiesza metabolizm jest pieprz czarny. Oprócz działa rozgrzewającego, pieprz ułatwia proces trawienia, zwiększa wydzielanie soków trawiennych, ale również działa przeciwbakteryjnie i lekko przeczyszczająco - ze względu na przyspieszenie metabolizmu.
Takie same właściwości wykazują też inne ostrzejsze przyprawy takie jak pieprz Cayenne oraz papryka Jalapeño.
Substancją aktywną, nadającą charakterystyczny, ostry smak jest alkaloid - kapsaicyna (największe jej ilości znajdują się w gniazdach nasiennych papryki).
Oprócz właściwości przyspieszających metabolizm oraz hamujących apetyt, ostre przyprawy znane są z działania przeciwbólowego, przeciwzapalnego oraz, jak podają niektóre źródła, wykazują działanie przeciwnowotworowe oraz mogą być pomocne przy wrzodach żołądka.
Dodatkowo dostarczają nam kilku cennych minerałów m.in. selenu, cynku, żelaza, potasu i magnezu.
Jednak aby uzyskać zauważalny efekt przyspieszający spalanie tkanki tłuszczowej należy dodawać do posiłków od pół do jednej łyżeczki pieprzu. Wydaje się to być spora ilość, jednak gdy rozłożymy to na porcje, ta ilość nie wygląda już tak przerażająco. Jedną z porcji należy spożyć przed treningiem.
Imbir
Rośliną o niesamowitych właściwościach prozdrowotnych jest niewątpliwie imbir. Lista zalet imbiru jest tak długa, że zamiast je wymieniać, należy po prostu jak najszybciej wprowadzić go do swojej codziennej diety.
W Internecie znajdziemy wiele prostych przepisów na potrawy z imbirem. Między innymi różne koktajle ze świeżym imbirem, dietetyczna szarlotka to znaczy mało ciasta a dużo pieczonych jabłek z imbirem i cynamonem, ale też świetnie sprawdza się jako dodatek do zup, sosów lub dań mięsnych. Według medycyny wschodniej imbir to panaceum na wszystkie dolegliwości, zwłaszcza te związane z przewodem pokarmowym.
Głównymi aktywnymi składnikami biologicznymi imbiru są gingerole, które według ostatnich badań są odpowiedzialne za wspomaganie spalania tłuszczu trzewnego (czyli zmagazynowanego wokół narządów w jamie brzusznej).
Nawet jeśli nie chcemy schudnąć, to w ramach profilaktyki polecam żadnemu używanie świeżego lub mielonego imbiru na codzień.
Kurkuma
Następną przyprawą wspomagającą pojedynek z niechcianym tłuszczem jest kurkuma. Jak wcześniej wymienione substancje, kurkuma, a dokładnie kurkumina, również działa przeciwzapalnie, antyoksydacyjne (przeciwnowotworowe), dodatkowo zapobiega uszkodzeniom śródbłonka naczyniowego, co przeciwdziała powstawaniu stanu zapalnego w naczyniach, który jest odpowiedzialny za uszkodzenia naczyń i powstawanie zakrzepów prowadzących do zawału serca.
W literaturze przeczytamy również o pozytywnym działaniu kurkuminy przy zapaleniu stawów, depresji, zapobieganiu chorobie Alzheimera, opóźnianiu starzeniu się organizmu oraz właściwościach przeciwbólowych.
Jednak jak potwierdzają badania działanie termogeniczne osiągane jest dopiero przy spożyciu 1g kurkumy dziennie.
Cynamon
Być może nie jest to substancja bardzo podnosząca termogenezę ciała, jednak warto spożywać go podczas diety i nie tylko. Najczęściej przypisywaną pozytywną właściwością cynamonu jest to, iż zwiększa on wrażliwość tkanek na insulinę. Co jest niezwykle ważne dla osób z insulinoopornością oraz chorych na cukrzycę typu 2. A mając na uwadze to, iż każda osoba mająca nadwagę prędzej czy później będzie miała insulinooporność, to profilaktyczne spożywanie pół łyżeczki cynamonu dziennie, może skutecznie zapobiec rozwojowi cukrzycy.
Dodatkowo dodatek tej przyprawy do codziennej diety obniża poziom cholesterolu, triglicerydów a poprzez regulację gospodarki cukrowej (podobnie działa również chrom), zmniejsza przekształcanie nadmiaru węglowodanów w tłuszcz i co najważniejsze zmniejsza apetyt na słodycze.
Zalecane spożycie to około 1 łyżeczki dziennie.
Oprócz wyżej podanych, właściwości wspomagające proces odchudzania i spalania tłuszczu mają również:
-
bazylia
-
kmin rzymski
-
majeranek
-
kolendra
-
koper włoski
-
anyż
-
oregano
-
gałka muszkatołowa
Przyprawy te działają wspomagająco, jednak nie wykazują tak silnego działania termogenicznego jak opisane wyżej.
Inne popularne termogeniki - kawa, herbata, yerba mate...
Oprócz przypraw możemy sięgnąć również po inne substancje o potwierdzonym działaniu przyspieszającym metabolizm i pomocnym przy rozpoczynaniu diety.
Kawa czarna
Najpowszechniejszą legalną używką usprawniającą układ nerwowy i mięśniowy jest kawa, a właściwie jej substancja aktywna czyli kofeina, którą znajdziemy również w guaranie (wtedy jej nazwa to guaranina), herbacie (teina), yerba mate (odmiana kofeiny - mateina). Mimo różnego nazewnictwa jest to ten sam związek chemiczny.
O przyspieszającym metabolizm działaniu kofeiny słyszał każdy z nas. Wbrew wcześniejszym zaleceniom, obecnie, po latach badań nad szkodliwością stosowania kofeiny, naukowcy przekonują, iż spożywanie dziennie 400-600mg kofeiny nie wiąże się z żadnymi niepożądanymi konsekwencjami zdrowotnymi.
Kofeinę możemy przyjmować w formie suplementów, jednak pijąc herbatę, kawę lub yerba mate, dostarczamy dodatkowo cenne dla naszego organizmu antyoksydanty, które ograniczają powstawanie wolnych rodników, odpowiedzialnych za starzenie organizmu oraz powstawanie chorób nowotworowych.
Kawę, ze względu na dużą ilość kofeiny i łatwość jej kupienia, spokojnie może być codziennym dodatkiem do naszej diety. W zależności od indywidualnej odpowiedzi organizmu możemy spożywać od 1 do 6 filiżanek kawy dziennie. Warto pić ją około godzinę po śniadaniu oraz 40 minut przed każdym treningiem.
Osoby pijące kawę przed wysiłkiem, mają większą motywację do treningu oraz spalają większą ilość tkanki tłuszczowej.
Kawa działa hamująco na ośrodek głodu, przez co w ciągu dnia spożywamy mniej kalorii, jednak należy pamięta, aby pić czarną kawę, ewentualnie z odrobiną mleka. W innym przypadku z kawy mającej nam pomóc w zrzuceniu zbędnych kilogramów, zaserwujemy sobie niepotrzebnie puste kalorie - jeśli dodamy cukier, syropy, bitą śmietanę i inne kaloryczne dodatki.
Czerwona herbata
Drugim na liście produktów o znanym działaniu odchudzającym jest oczywiście czerwona herbata Pu-erh.
Czerwone listki herbaty po zaparzeniu mają charakterystyczny słodkawy smak oraz intensywnie czerwoną barwę. Napar najlepiej pić około godzinę po posiłku, wtedy pobudzające przewód pokarmowy substancje spowodują, że do organizmu zostanie wchłonięta mniejsza ilość tłuszczu, ale też niestety wiele cennych witamin. Idealnie sprawdzi się po obfitych posiłkach, wtedy bardzo szybko poczujemy potrzebę skorzystania z toalety. Jedno jest pewno, funkcji przyspieszacza pasażu jelitowego tej herbaty nie możemy zaprzeczy
.
Dodatkowo podobnie jak inne herbaty, również ta ma działanie antynowotworowe, obniża poziom cholesterolu, obniża ciśnienie krwi, ma działanie przeciwzapalne i przeciwstarzeniowe.
Należy pamiętać o skutkach ubocznych mogących pojawić się podczas spożywania czerwonej herbaty. Niektóre osoby bardzo silnie reagują na substancje czynne zawarte właśnie w tym gatunku herbaty. Najpowszechniejsze z nich to: biegunka, bóle i zawroty głowy, wymioty. Bardzo ostrożnie, a nawet nie powinny pić jej kobiety w ciąży, osoby cierpiące na anemię oraz osoby zażywające leki diuretyczne.
Zielona herbata
Podczas odchudzania warto zwrócić szczególną uwagę na ten rodzaj herbaty. Wielu dietetyków i trenerów przekonuje do picia herbaty zielonej ze względu na szereg prozdrowotnych właściwości tego napoju. Postaram się krótko przedstawić niektóre z nich.
-
Bardzo silne działanie antyoksydacyjne - pomaga w usuwaniu wolnych rodników (sprzyjających powstawaniu chorób nowotworowych). Jest przeciwutleniaczem silniejszym niż witamina C!
-
Za działanie biologiczne odpowiedzialne są epigalokatechiny (EGCG), czyli związki polifenolowe, które przyczyniają się do szybszego „spalania„ tłuszczu. Aby zauważyć efekt niestety trzeba by wypić minimum 10 filiżanek herbaty każdego dnia, dlatego znajdziemy na rynku suplementy zawierające ekstrakt z zielonej herbaty zawierający epigalokatechiny (EGCG).
-
W herbacie znajdują się też pewne ilości kofeiny, która na niektórych działa równie pobudzająco jak kawa, a jest o wiele łagodniejsza dla przewodu pokarmowego i efekt pobudzenia jest słabszy, jednak trwa dłużej.
-
Oprócz efektu pobudzenia i spalania tkanki tłuszczowej, zielona herbata obniża poziom cholesterolu, poprawia pracę wątroby i przewodu pokarmowego oraz poprawia stan naszej skóry.
1-2 filiżanki dziennie powinny na stałe zagościć w naszej diecie, jednak jeśli oczekujemy większych rezultatów, warto pomyśleć o zażywaniu suplementu z EGCG.
Warto ją pić między posiłkami, a zwłaszcza przed treningiem i należy pilnować właściwego sposobu jej przyrządzania to znaczy - nie wolno zalewać jej wrzątkiem ( najlepiej wodą o temperaturze 70-80%) oraz jeśli oczekujemy efektu pobudzającego, powinniśmy po 3 minutach parzenia odlać napar od liści, dodatkowo warto zaznaczy, że zieloną herbatę możemy zalewać kilka razy (niektóre źródła podają, że nawet 7 razy!).
No i oczywiście kupujmy herbatę dobrej jakości, to znaczy liście odpowiedniej wielkości, a nie zmielone resztki.
To nic innego tylko ziarna kawy, którą każdy z nas zna, tylko nie poddane procesom termicznym (procesowi palenia) oraz fermentacji.
Składnikiem, który wykazuje pewne działanie pomocnicze podczas odchudzania jest kwas chlorogenowy o działaniu spowalniającym wydzielanie glukozy do krwi po posiłku oraz zwiększającym wrażliwość tkanek na insulinę.
Oprócz tego jest silnym przeciwutleniaczem, a według niektórych źródeł działa również przeciwwirusowo i przeciwbakteryjnie.
Co do właściwości pobudzających to zielona kawa zawiera duże ilości kofeiny. Nie poleca się pić tego rodzaju kawy poźniej niż do południa, gdyż efekt pobudzenia utrzymuje się naprawdę długo. Choć jak w każdym przypadku, wszystko zależy od organizmu pijącego.
Według wielu źródeł, ten rodzaj kawy jest dużo korzystniejszy i dla zdrowia i dla naszej sylwetki, jednak ze względu na specyficzny smak (według niektórych określany jako woda po gotowaniu bobu :( ), nie jest ona tak popularna jak mała czarna. Polecam spróbować i samemu zdecydować czy pasuje nam ten inny smak.
Yerba Mate
Zapewne wielu z was słyszało o pobudzających właściwościach Yerba Mate (zawiera mateinę, odpowiednik kofeiny) i piciu jej hektolitrami przez studentów podczas sesji egzaminacyjnej, ale czy wiecie jakie jeszcze dobroczynne efekty wywołuje napar z liści ostrokrzewu paragwajskiego?
Jednym z najważniejszych jest wzmocniona odporność dzięki sporej ilości witamin i minerałów m.in. C, B1,B2, magnez, żelazo, cynk i inne.
Inne substancje prozdrowotne występujące w naparze to inozytol, chlorofil, kwas chlorogenowy i cholina.
Inne pozytywne działanie:
-
przeciwnowotworowe - duża ilość przeciwutleniaczy oraz działa cytotoksycznie na komórki rakowe
-
przeciwzapalne, przeciwgrzybicze i przeciwpasożytnicze
-
obniża poziom cholesterolu
-
działa ochronnie na układ krążenia
-
pobudza wydzielanie żółci - poprawia trawienie
-
kwas chlorogenowy - działanie przeciwglikacyjne
-
oraz najważniejsze z punktu widzenia tematu tego artykułu - Yerba Mate ma potwierdzone naukowo działanie odchudzające ze względu na zmniejszenie czasu potrzebnego do osiągnięcia uczucia sytości, spowolnienie opróżniania żołądka oraz zwiększenie spalania tłuszczu.
Jak zapewne się domyślacie aby uzyskać pozytywne efekty ze spożywania Mate, trzeba ją pić codziennie w ilości uzależnionej od indywidualnych preferencji, jednak minimum 2-3 szklanki.
Jeśli zdecydujecie się na ten rodzaj napoju pobudzającego koniecznie poczytajcie w zaufanych źródłach jaką Yerba Mate kupić i jak prawidłowo ją parzy, aby nie utracić cennych składników.
Garcinia Cambogia
Ze względu na dużą ilość kwasu hydroksyoctowego (HCA), który zmniejsza wchłanianie tłuszczy, reguluje gospodarkę cholesterolową oraz z mniejsza apetyt, Garcinia Cambogia uważana jest za jedno z najcenniejszych ziół w walce z nadwagą. HCA zmniejsza lipogenezę (czyli syntezę tłuszczu z węglowodanów i białek) oraz zwiększa ilość glikogenu w mięśniach.
Mimo wielu badań, nie wszyscy potwierdzają skuteczność Garcinii. Być może wszystko zależy od dawki.
Ekstrakt z pokrzywy indyjskiej
Od wieków używana w medycynie hinduskiej jako remedium na choroby układu krążenia i przewodu pokarmowego. Wykazuje działanie lipolityczne podobnie jak adrenalina, jednak w przeciwieństwie do hormonu, forskolina nie wywołuje efektów ubocznych takich jak nerwowość i niepokój.
Oprócz ograniczenia produkcji tłuszczu i wzmożonego procesu lipolizy, pokrzywa indyjska również reguluje gospodarkę cukrową, poprzez stymulację trzustki do produkcji insuliny. Z uwagi na działanie zwiększające libido, dodaje nam chęci i motywacji nie tylko do kontaktów seksualnych, ale też do treningów. A wzmocnienie układu immunologicznego oraz ustabilizowanie nastroju (działanie przeciwdepresyjne) doskonale sprawdza się w chwilach zwątpienia, gdy potrzeba nam motywacji do kontynuowania procesu odchudzania.
Czy termogeniki wspomagają odchudzanie ?
Jak już zdążyliście zauważyć substancje podnoszące temperaturę ciała w pewnym stopniu wspomagają proces odchudzania. Jednak aby efekty były zauważalne należy stosować je regularnie i w dość dużej ilości. Dużą zaletą naturalnych termogeników jest ich względne bezpieczeństwo w stosowaniu, gdyż aby wykazywały działanie toksyczne należałoby je przyjąć w bardzo dużych ilościach (choć np. w przypadku kofeiny jest to uwarunkowane indywidualną tolerancją).
Nie możemy jednak polegać tylko na działaniu wyżej wymienionych substancji. Tylko odpowiednia indywidualna dieta odchudzająca i regularny trening w połączeniu z substancjami wspomagającymi pozwoli nam osiągnąć wymarzone rezultaty, więc zachęcam do stosowania, ale w rozsądnych ilościach i w odpowiednim czasie.
Kontakt ze mną
dane kontaktowe
Maciej Kowalski
tel. 661 499 583
e-mail.maciejkowalskitrener@gmail.com
Chcesz żebym Ci pomógł ?
Formularz kontaktowy
Naturalne termogeniki - gdzie występują i czy wspomagają odchudzanie ?
Nie przegap nowości i obserwuj mnie na social media
Kontakt
Tel; 661 499 583
email : maciejkowalskitrener@gmail.com
adres ; Połczyńska 4,Fort Wola
01-378 Warszawa
siłownie: Zdrofit,
Nazywam się Maciej Kowalski i jestem trenerem personalnym oraz dietetykiem z Warszawy. Oferuje skuteczne odchudzanie oraz poprawę kondycji i sprawności fizycznej